渾身の自炊！（？）
2006.5.16
一ヶ月ほど前、こちらのブログでケーキ教室の先生のおうちに遊びにいったときに、
「コレ、ほんっっっっとうにおいしいのよ〜〜」
って、おみやでもらったオリーブオイル。
先生のおうちでは、ビンで買いだめしているとか。
調理に使うのではなく、パンやサラダなど直接オイルの風味を楽しみたい時に使ってほしい、なんて言われたけど
知る人ぞ知る料理ぎらい
の私にとっては、使う機会なんてあるんだろか？？？？なんて思い、部屋にほーちしてました。
先週末、ふと見ていた堂本兄弟に、
今や飛ぶ鳥を落とす勢いの（？）チョイ悪オヤジ、ジローラモさんがゲスト出演していた。
そこで彼自身が作っていた
「トマトとモッツァレラのサラダ」で
これならできる！
と思った私。
同じく先週末、彼が釣りでイサキを大漁ゲットしてきたのもあって、
この日は彼の家でイタリアンのごちそうとなりました。
＊カニのトマトソースパスタ
＊イサキのカルパッチョ
＊トマトとモッツァレラのサラダ
見た目では、この上なくスバラシイ。ぜんぶ私が作ったとは思えない。
もちろん味も、オリーブオイルの風味も効いて言うことなし。
ちなみに驚愕のレシピですが・・・
カルパッチョ、サラダとも
「材料を並べた上に、オリーブオイルをかけて塩・こしょうで味付け」・・・終わり
パスタ
「スーパーで高いレトルトを買ってくる」
なにごとも、複雑でないことが成功の秘訣ですね（笑）
さて今週末の彼の釣り、ターゲットはムギイカ（スルメイカの小さいの）だそうです。
釣れたらその場で即、沖漬けになるとのこと。
私は日本酒を用意して待ってます♪
コメント
すごく美味しそうなイタリアンですね。盛りつけも料理のうちと言いますが、バッチリじゃないですか。(*^^)v
オリーブオイルを見ると以前は苦手だったのにパスタ好きが転じて今では足らないとかけちゃうぐらいなんです。
ちょっと質問なのですが、料理をする男性って一般的にはどうなんだろう？！私も作って食べるの大好きなんで台所に立つのに抵抗が無い。それは男らしくないのかな？！（チョット、フクザツ・・・）
次回、釣り成果はいかに？？？
うう〜〜〜ありがとうございます。
そんなこと言ってくれるの、ＳＳＳさんだけカモ（涙）
オリーブオイル、確かに香りの高いものほどクセありますが、
イタリアンな雰囲気を味わうにはこれ以上のアイテムはないですよね！
私はオイルにバルサミコちょっと入れて、
バターがわりにパンに付けるのも大好きです。
さて・・・お料理のできる男性ですかぁ？
そんなの、まったく不自然じゃないし大歓迎です♪私のような人間だと特に。
今は、自炊も女性なみにきちんとできる男性が増えてきたので、昔ほどそれが珍しくもない時代になってきましたね。
それに甘えてちゃいけないのは重々承知なんですが（汗）